Deli bal, arıların Ormangülü (Komar - Rhododendron) çiçeklerinden elde ettiği, halk arasında 'bal tutması' denilen olaya (deli bal zehirlemesi) sebep olan arı ürünü. Halk arasında 'tutan bal' veya 'acı bal' da denilir.
Bir çay kaşığı ile hastanelik olanı da var, bir kavanoz yiyerek hiçbirşey olmayanı da. Bal hızlı hazmedilir, çabuk kana karışır bu da yüksek derecede protein ve enerji demektir.
Arılar tarafından binlerce çiçek gezilerek üretilip soframıza gelen bal bir arı için çok zahmetli bir iştir.
Kafkas arısı özellikle karadeniz ikliminde çalışan bir arı türüdür.
Günlük 1500-2000 arası ana arı yavru üretir.
Soğuk havalarda çalışabilir .8 dereceye kadar.
Batı bal arısıdır.Hayvanlar aleminin en başarılı türlerinden biridir. Çok geniş bir çoğrafya da evrimleşmiştir. Avrupa, Afrika ve ülkemizde yetişir.
Aynı ırk içinde farklı ekolojik şartlara uyum sağlayarak ortaya çıkmış tiplere ekotip nedir.
1851 yılında Amerikada Arı Uzayı kavramını ortaya koyan ve şuan günümüzde kullanılan çerçeveli kovanı yapan ve bu tarihden sonra çerçeveli kovan ile arıcılık yapılmasını sağlayan modern arıcılığın kurucusudur.
Sadece bazı bölgede yetişen. Başka bir bölgeye çıkartıldığı zaman yaşayamayan bitkidir.